SANT'AMBROGIO – جشنواره پیتزا در Sant'Ambrogio di Torino، مهم ترین مسیر ملی در فضای باز، جایی که قهرمان اصلی آن پیتزا است، می رسد. این رویداد از جمعه 12 تا یکشنبه 14 جولای (جمعه از ساعت 18 تا نیمه شب – شنبه و یکشنبه از ساعت 12 بعد از ظهر تا نیمه شب) با ورود رایگان و بدون رزرو است.
این یک جشن واقعی پیتزا خواهد بود که در تمام طعم‌ها و نسخه‌های آن، از کلاسیک ناپلی گرفته تا لذیذ گرفته تا پیتزای سرخ شده، تهیه می‌شود.
نه فر همیشه روشن، 20 سرآشپز پیتزا که در غرفه های برپا شده در میدان، از ظهر تا عصر، بدون وقفه، پیتزا را خمیر می کنند، می پزند و سرو می کنند.
خوبی و اصالت پیتزا بدیهی است که پیتزای بدون گلوتن نیز وجود خواهد داشت.
استاد پیتزایولو پیتزایولو دومنیکو سینوتی، استاد پیتزایولو سالواتوره گرکو، قهرمان ایتالیایی 2016 آنتونیو رومئو، ستارگان در حال ظهور وینچنزو رومئو و گائتانو روسو و بسیاری دیگر مستقیماً از کامپانیا حضور خواهند داشت.
پیتزای میراث یونسکو
در 4 فوریه 2010، پیتزا رسما به عنوان یک غذای سنتی تضمین شده جامعه اروپا شناخته شد، در سال 2017 کمیته بین دولتی برای حفاظت از میراث فرهنگی ناملموس یونسکو به رسمیت شناخته شد: "هنر آشپز پیتزا ناپل به عنوان بخشی از میراث فرهنگی بشریتی که از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود و به طور مداوم بازآفرینی می شود، می تواند حس هویت و تداوم را برای جامعه فراهم کند و احترام به تنوع فرهنگی و خلاقیت انسانی را بر اساس معیارهای تعیین شده توسط کنوانسیون یونسکو 2003 ارتقا دهد.
مقاله در Sant'Ambrogio di Torino جشنواره پیتزا برگزار می شود از Quotidiano Piemontese است.
