هفته شراب تورینو رشد می‌کند، تنوع می‌یابد و به راوی تبدیل می‌شود که شراب را در تمام جنبه‌هایش می‌گوید، کاوش می‌کند و شرط می‌بندد. بنابراین، نه تنها هفته جشنواره، شامل مزه‌ها، شام‌ها و مسترکلاس‌هایی که با نمایش شراب به اوج خود می‌رسد، بلکه بسیاری از رویدادهای جدید عمیق در طول سال نیز در آن برگزار می‌شود.
بدین ترتیب HEROES متولد شد، اولین برنامه رویدادهایی که با همکاری مرکز فرهنگی OFF TOPIC ایجاد شد. قراری ماهانه، اختصاص داده شده به داستان و کاوش در اعمال قهرمانانه ای که پشت یک لیوان شراب خوب پنهان شده است.
موقعیت ها، اشتیاق، فداکاری، پیگیری تعالی کیفی و مسیرهای پایداری محیطی. پنجره جدیدی ایجاد شد تا صدایی به کسانی بدهد که هر روز شراب تولید می کنند و کسانی که با احترام، مراقبت و توجه در تاکستان و سرداب زندگی می کنند.
فرمت HEROES به مناسبت هر جلسه برنامه ریزی شده توسط Off Topic، دو لحظه متمایز را پیش بینی می کند که از همان fil rouge پیروی می کند. از 19 تا 21 فرصتی برای ملاقات با تولیدکنندگان با مزه کردن برخی از برچسب ها و از ساعت 21، همچنین یک شام، محصولات ممتاز قلمرو مبدا را کاهش داد، همراه با برچسب های اضافی، متفاوت از کسانی که برای چشیدن حاضر هستند.
اولین قرار روز چهارشنبه 2 فوریه از ساعت 7 بعدازظهر خواهد بود. قهرمانان آن شرکت های منطقه بولگری با همکاری استانبولی بولگرز هستند.
این شرکت ها که از قطعه کوچکی از زمین در قلب مارمای بالایی متولد شده اند، همچنین به لطف یک ریزاقلیم منحصر به فرد – بین بادهای دریا و خشکی که می توانند طراوت و ظرافت را در 365 روز سال به ارمغان بیاورند – امروز مستقل و سربلند باقی مانده اند. تولیدکنندگان محلی به ما نشان خواهند داد که چگونه با نبوغ و کار خود توانسته‌اند بر دوگانگی بین شراب‌های سفره و سوپر توسکانی‌های معروف‌تر، با محصولات عالی که از هویت تولیدی خاص شراب‌سازانشان صحبت می‌کنند، غلبه کنند.
هفت کارخانه شراب سازی محصولات خود را با 4 شراب برای چشیدن بین 19 تا 21 و 3 شراب همراه در شام پیشنهادی Off Topic ارائه خواهند کرد (جزئیات در ادامه)
هدف هفته شراب تورینو، همراهی مردم به سوی کشف آگاهانه شراب، افزایش زنجیره تامین از تولیدکننده تا مصرف کننده است.
در میان رویدادهای آتی نیز یک مطالعه عمیق در مورد رنگ سفید 2022 از طریق ذره بین دوازده شرکت زیر 35 سال برنامه ریزی شده است. بازگشت به کشاورزی که نه تنها یک سفر فرهنگی و یک انتخاب زندگی است، بلکه و بالاتر از همه، تولد حرفه ای گری جدید و شجاعت زیاد در سرمایه گذاری با هدف حفاظت از چشم انداز و پایداری محیط زیست.
تمرکز خاصی نیز به تولیدکنندگان آلتا لانگا و دیوارهای سنگی خشک آن، میراث یونسکو اختصاص خواهد یافت: از کورتمیلیا تا تولیدکنندگان شراب Vesime و Perletto. داستان های دنیایی که در آن تعهد قهرمانانه، همراه با سنت و نوآوری، توانسته است سرزندگی و غرور را به سرزمینی بازگرداند.
این برنامه همچنین شامل جلسه ای است که به میراث بزرگ انگورهای بومی اختصاص داده شده است: عملکرد، تکامل در بطری، و عطرهایی که می توانند انگورهای بین المللی را نیز بیان کنند. کشف مجدد انگورهای بومی، شروع دوباره به کشت و پرورش و پرورش آنها امروز یک شرط واقعی است. در مناطق کوهستانی، امروزه این انتخاب ها اهمیت و غیرقابل دسترس شدن بیشتری پیدا کرده اند. از قلمروهای Val Susa بالایی و Valle d'Aosta به سراغ کشف شراب های بی نظیر خواهیم رفت.
هزینه بسته چشایی از ساعت 19 الی 21 شامل چشیدن 4 لیبل به قیمت 15 یورو است که در صورت خرید اینترنتی 12 یورو تخفیف داده می شود. هزینه شام که از ساعت 9 شب شروع می شود، با محصولات و غذاهای معمولی قلمرو توسکانی همراه با 3 برچسب دیگر، 30 یورو است.
برای رزرو از طریق واتساپ به شماره 3884463855 به Off Topic مراجعه کنید
مقاله هفته شراب تورینو قهرمانان را در خارج از موضوع ارائه می کند از Quotidiano Piemontese می باشد.
